1. Ogólne informacje
System POSbistro daje pełną dowolność w ustalaniu zniżek i promocji na wszystkie produkty oraz możliwość decydowania o tym, kiedy rabat będzie obowiązywał. Wszystkie dane aktualizują się automatycznie na tabletach sprzedażowych. Zniżki są szczególnie przydatne kiedy, mamy zmniejszony ruch w lokalu. Może być to na przykład określony sezon, miesiąc, dzień tygodnia albo godziny w ciągu dnia. W takiej sytuacji zniżki mogą być dodatkowym bodźcem motywującym do wizyty w lokalu. Należy pamiętać, że oferta lokalu powinna być kusząca, musi zachęcić potencjalnego gościa do zakupu. Powinna być to zatem zazwyczaj wyraźna obniżka. Odpowiednia oferta potrafi przyciągnąć do każdego rodzaju restauracji. Niezależnie od tego czy jest to bar, pub, pizzeria, restauracja czy fast food. Nawet restauracje z tak zwanej wysokiej półki oferują zniżki na swoje produkty z menu. Zniżki, promocje, narzuty i rabaty w systemie POSbistro można dodać w Panelu Administracyjnym (panel.posbistro.com).
2. Zniżki i narzuty do pozycji oraz kategorii menu
2.1 Zniżki i narzuty do pozycji menu
Karta Zniżki / Narzuty służy do ustalania zniżek dostępnych tylko dla konkretnej pozycji menu. Ten rodzaj zniżki łączy się ze zniżką do całego rachunku, ale jest naliczany w pierwszej kolejności przed zniżką globalną. W celu dodania należy w menu wejść do edycji danej pozycji przez wybranie ikony ołówka i wybrać po lewej stronie sekcję Zniżki / Narzuty. Następnie kliknąć przycisk +Dodaj.
Rozpoczynamy od wprowadzenia nazwy zniżki, a następnie określamy rodzaj kalkulacji (kwotowa, procentowa lub cena końcowa), wartość zniżki i wariant przedmiotu. Zaznaczenie opcji Automatyczna powoduje samoczynne zastosowanie zniżki na poziomie terminala sprzedażowego. Z kolei opcja Dostępna tylko z kartą lojalnościową wymaga wskazania jednego ze zdefiniowanych typów karty klienta (temat szerzej opisany w innym poradniku).
W kolejnym kroku wybieramy zakres czasowy obowiązywania zniżki. Jeśli nic nie zostanie zaznaczone zniżka będzie dostępna cały czas.
Ponadto można wskazać role lub konkretnych użytkowników, posiadających prawo do udzielania zniżki (puste pole oznacza, że wszyscy pracownicy mają dostęp). Wprowadzone dane zatwierdzamy przyciskiem Zakończ edycję, a następnie Zapisz.
Dla jednego przedmiotu możemy zdefiniować kilka różnych zniżek. Przyciskiem z ikoną ołówka edytujemy wprowadzone dane, natomiast za pomocą X usuwamy daną zniżkę.
2.2 Zniżki i narzuty do kategorii
Zniżki lub narzuty można dodać również do całej kategorii menu, dzięki czemu wszystkie produkty wchodzące w jej skład będą miały do niej dostęp. W tym wypadku wybieramy edycję (ołówek) na nazwie właściwej kategorii. Pozostałe czynności wykonujemy analogicznie jak dla pozycji menu.
Po dodaniu w Panelu Administracyjnym zniżki będą dostępne na terminalu sprzedażowym. W celu dodania zniżki do produktu należy po wybraniu z menu kliknąć w jego nazwę.
W nowym oknie wybrać sekcję Zniżki/Narzuty i zaznaczyć przez kliknięcie właściwą zniżkę. Zostanie ona podświetlona niebieskim kolorem. W ostatnim kroku wybieramy X, aby wrócić do ekranu głównego.
Zniżka będzie wyświetlona czerwoną czcionką pod nazwą produktu, a jej wartość pod ceną.
Ważne: Zniżka do pozycji łączy się ze zniżką do całego rachunku (globalną), ale jest naliczana w pierwszej kolejności przed zniżką do rachunku.
3. Promocje ilościowe i łączone
3.1 Tworzenie promocji w Panelu Administracyjnym
Sekcja Promocje umożliwia zdefiniowanie promocji dla przedmiotu. Promocje mogą być kwotowe lub procentowe. Definiujemy je dla wariantu w przedmiocie. Istnieje możliwość udostępnienia promocji w zadanym przedziale czasowym. W celu dodania należy w menu wejść do edycji danej pozycji przez wybranie ikony ołówka, następnie wybrać po lewej stronie sekcję Promocje i kliknąć w przycisk +Dodaj przy właściwym rodzaju promocji. Wprowadzić parametry, wybrać przycisk Zakończ edycję a następnie Zapisz.
3.2 Konfiguracja promocji ilościowej w Panelu Administracyjnym
Promocja ilościowa umożliwia to tworzenie promocji typu: 2 sztuki + trzecia gratis lub 2 sztuki + trzecia 50% taniej itp. W pole kupując wprowadzamy informację, który z kolei produkt jest rabatowany. Jeśli wprowadzimy liczbę 3 to każdy co trzeci produkt będzie rabatowany zgodnie z ustawieniami.
Istnieje możliwość wybrania zakresu czasu obowiązywania zniżki. Jeśli nic nie zostanie zaznaczone zniżka będzie dostępna cały czas. Wprowadzone dane zatwierdzamy przyciskiem Zakończ edycję, a następnie Zapisz. Dodaną promocję można edytować. Promocja ilościowa zostanie udostępniona w aplikacji POSbistro w przypadku zakupu ustalonej ilości pozycji. Promocja ta będzie nadawana automatycznie po wybraniu odpowiednich przedmiotów na terminalu sprzedażowym.
3.3 Obsługa promocji łączonej na terminalu sprzedażowym
Promocja łączona zostanie udostępniona w aplikacji POSbistro w przypadku wystąpienia na jednym rachunku danej pozycji wraz z inną zdefiniowaną pozycją, np.: Ciasto brownie do wybranej kawy gratis. Promocja taka nie jest automatyczna i po nabiciu określonych przedmiotów należy wejść w szczegóły tego, który ma ustawioną promocję łączoną i wybrać ją z listy zniżek.
Dodatkowo po wybraniu produktu, w którym aktywna jest promocja łączona na ekranie terminala sprzedażowego wyświetli się rekomendacja z promocją oraz z ceną standardową. Kasjer decyduje czy dodać tą pozycję ze zniżką.
Zawsze rabatowany jest produkt, w którym ustawiona jest promocja łączona. Trzeba ten fakt wziąć pod uwagę podczas planowania oferty promocyjnej. W podanym przykładzie cena 5 zł to wartość ciasta brownie, ale to nie ono jest rabatowane do 0 zł, tylko cena kawy jest zmniejszana o 5zł, a brownie na rachunku jest w cenie regularnej.
4. Zniżki do rachunków w lokalizacji
4.1 Dodawanie zniżek / narzutów do rachunków w lokalizacji
W celu dodania zniżki do rachunków należy w Panelu Administracyjnym (panel.posbistro.com) na lokalizacji wybrać kolejno: Ustawienia → Zniżki / Narzuty → Dodaj.
Następnie należy określić nazwę zniżki lub narzutu oraz jego wartość. Wprowadzone dane zatwierdzamy przyciskiem Zastosuj, a następnie Zapisz.
4.2 Dostępność zniżek / narzutów do rachunków w lokalizacji
Podczas dodawania / edycji zniżki w polu Dostępność można wybrać zakres czasowy obowiązywania zniżki. Jeśli nic nie zostanie zaznaczone zniżka będzie dostępna cały czas. Dostępne są zniżki kwotowe, procentowe oraz z podaniem ceny końcowej.
4.3 Uprawnienia do zniżek / narzutów do rachunków w lokalizacji
Podczas dodawania / edycji zniżki może ją udostępnić poszczególnym użytkownikom, bądź przypisana do odpowiednich ról w lokalizacji. Puste pole w sekcjach: Uprawnieni użytkownicy oraz Uprawnione role oznacza, że wszyscy pracownicy mają dostęp do tej zniżki.
4.4 Obsługa zniżek do rachunku na terminalu sprzedażowym POSbistro
Po dodaniu zniżek w Panelu Administracyjnym można użyć ich na terminalu sprzedażowym, po wybraniu ikony % na ekranie głównym.
Po prawej stronie ekranu pojawi się lista dostępnych zniżek (dodanych w lokalizacji i biznesie), możliwość wprowadzenia ceny końcowej, a także przypisania karty lojalnościowej do rachunku.
W kolejnym kroku należy kliknąć wybrany wariant i zamknąć okno przyciskiem X.
Aby wycofać zniżkę wystarczy ponownie kliknąć przycisk funkcji, a następnie podświetlony na niebiesko wariant.
Ważne: Wartości zniżki dla pozycji oraz dla całości rachunku sumują się. Zniżka kwotowa nie może przekroczyć wartości rachunku. Po nadaniu zniżki 100% nie jest drukowany rachunek fiskalny. Jeżeli sprzedawca doda zniżkę indywidualną dla jednej wybranej pozycji menu (ustaloną w opcjach danej pozycji menu), a następnie doda zniżkę globalną dla całego rachunku, zniżka globalna jest naliczana w drugiej kolejności.
4.5 Funkcja Pomijaj przedmioty z ceną zamkniętą w zniżce do rachunków
Jeśli chcemy, aby wybrane produkty nie podlegały rabatowi z tytułu zniżki do całego rachunku, należy:
- W ustawieniach zniżki zaznaczyć opcję: „Pomijaj przedmioty z ceną zamkniętą”.
- W konfiguracji konkretnej pozycji w menu, która ma być wyłączona z rabatowania, ustawić parametr „Cena zamknięta” w sekcji Opcje ceny.
Produkty oznaczone jako mające cenę zamkniętą nie będą uwzględniane przy naliczaniu wartości zniżki. Rabat będzie dotyczył wyłącznie pozycji z ceną otwartą.
5. Zniżki do rachunków w biznesie
Jeżeli restaurator zarządza kilkoma lokalami i chce, aby dana zniżka pojawiła się w każdym lokalu może ją dodać z poziomu Biznes podstawowy w Panelu Administracyjnym (panel.posbistro.com) przed wybraniem lokalizacji lub po kliknięciu w logo POSbistro.
Następnie należy wybrać kolejno: Ustawienia → Zniżki / Narzuty → Dodaj analogicznie jak w punkcie 4.1 niniejszego poradnika.
6. Zmiana ceny pozycji na terminalu sprzedażowym
6.1 Obsługa zmiany ceny pozycji w aplikacji POSbistro
Na terminalu sprzedażowym POSbistro istnieje możliwość zmiany ceny pozycji. W celu zmiany ceny produktu należy po wybraniu z menu kliknąć w nazwę przedmiotu.
W nowym oknie wybrać sekcję edycję ceny (ikona ołówka 1), dokonać autoryzacji jeśli użytkownik nie ma uprawnienia 2.4.15 Możliwość zmiany ceny przedmiotu. Następnie wpisać w puste pole właściwą cenę (2) i wybrać przycisk X w prawym górnym rogu ekranu (3).
Zmiana ceny będzie wyświetlona czerwoną czcionką pod nazwą produktu, a jej wartość pod ceną.
6.2 Zdefiniowanie ceny minimalnej i maksymalnej pozycji menu
Istnieje możliwość ograniczyć przedział możliwości zmiany ceny. W tym celu należy w Panelu Administracyjnym edytować dany przedmiot z menu, wybrać sekcję Opcje ceny, a następnie ustawić cenę minimalną (domyślnie 0) i maksymalną (domyślnie cena przedmiotu).
7. Zmiana ceny rachunku na terminalu sprzedażowym
Na terminalu sprzedażowym istnieje możliwość zmiany ceny całego rachunku. W tym celu należy wybrać ikonę % na ekranie głównym.
W nowym oknie wybrać sekcję Cena końcowa, wprowadzić pożądaną cenę oraz potwierdzić + po prawej stronie, dokonać autoryzacji jeśli użytkownik nie ma uprawnienia 2.4.16 Możliwość zmiany ceny zamówienia. Jeśli wiersz ze zmienioną ceną będzie oznaczony niebieskim kolorem opuszczamy okno przez wybranie X.
Zmiana ceny będzie widoczna na ekranie głównym.
8. Zniżki automatyczne do metody płatności
8.1 Ogólne informacje na temat zniżek do metody płatności
W systemie sprzedażowym POSbistro istnieje możliwość dodania automatycznej zniżki do metody płatności. Dzięki tej funkcji podczas opłacania rachunku taką metodą płatności (np. Rodzina i przyjaciele, Pracownicy itp.) będzie udzielana odpowiednia zniżka automatyczna do całego rachunku, a restaurator w łatwy sposób sprawdzi ilość wydanych zamówień w raportach sprzedaży wybierając filtrowanie po metodzie płatności.
8.2 Dodanie zniżki automatycznej do metody płatności
W celu dodania zniżki wybieramy kolejno w Panelu Administracyjnym (panel.posbistro.com) na lokalizacji: Ustawienia → Metody płatności → edytujemy istniejącą (przez wybranie ikony ołówka) lub dodajemy (przycisk +Dodaj) nową metodę płatności, w której ma być dodana zniżka automatyczna → w polu Automatyczny rabat globalny wybieramy odpowiednią zniżkę. Należy pamiętać, że musi być ona wcześniej dodana zgodnie z punktem 4 lub 5 niniejszego poradnika. Czynność potwierdzamy przyciskiem Zastosuj a później Zapisz.
9. Zniżki automatyczne w eMenu i DirectBistro
Dzięki dodaniu zniżki automatycznej do produktu w menu zgodnie z punktem 2.1 niniejszego poradnika oraz zaznaczeniu opcji Używaj w menu publicznym, zniżka będzie dodawana automatycznie zarówno w systemie zamówień online DirectBistro oraz w aplikacji do samoobsługi w lokalu eMenu.
10. Serwis procentowy, napiwek i produkt bez ustalonej ceny
W celu umożliwienia dodawania serwisu, usługi lub napiwku fiskalnego do rachunku należy w Panelu Administracyjnym (panle.posbistro.com) dodać w menu nowy przedmiot z recepturą. Nazwę wprowadzić według potrzeb np.: “Serwis”, “Napiwek” lub “Usługa Gastronomiczna” itp. Następnie z menu bocznego wybrać Opcje ceny i zaznaczyć sekcję Pytaj o cenę.
W tym samym oknie, niżej koniecznie należy ustawić zakres ceny maksymalnej większej od 0, która będzie maksymalną ceną tej pozycji i zapisać.
Na terminalu sprzedażowym, przed zapłatą wybieramy z menu utworzony wcześniej produkt “Serwis”, “Napiwek” lub “Usługa Gastronomiczna” i wprowadzamy kwotę lub zaznaczamy jaki procent ma być doliczony do rachunku. Program wyliczy odpowiednią kwotę. Potwierdzamy przyciskiem DODAJ.
Opcję Pytaj o cenę można również włączyć w przypadku wybranych pozycji menu, których cena jest zmienna. Umożliwi to kasjerowi zmianę ceny tych pozycji. Do zmiany ceny pozostałych produktów, wymagane będzie uprawnienie 2.4.15 Możliwość zmiany ceny przedmiotu.
Więcej informacji na temat dodawania pozycji menu po kliknięciu w LINK.
11. Automatyczna zniżka do klienta
W systemie POSbistro istnieje możliwość przypisania automatycznej zniżki nadawanej na zamówienie do klienta. Zawsze po przypisaniu takiego klienta do zamówienia na terminalu sprzedażowym jego rachunek będzie rabatowany zgodnie z ustawioną zniżką.
W celu dodania zniżki do klienta należy w Panelu Administracyjnym (panel.posbistro.com) z poziomu Biznes podstawowy przed wybraniem lokalizacji lub po kliknięciu w logo POSbistro wybrać kolejno: Klienci → Lista → edytujemy lub dodajemy nowego klienta → wybieramy w edycji opcję Automatyczny rabat globalny → z listy wybieramy dostępny rabat → potwierdzamy przyciskiem Zapisz. Należy pamiętać, że odpowiednia zniżka musi być wcześniej dodana zgodnie z punktem 5 niniejszego poradnika.
12. Informacje dodatkowe
12.1 Pozostałe informacje i dane kontaktowe
Informacje zamieszczone w niniejszej instrukcji mają charakter wyłącznie informacyjny i nie stanowią oferty handlowej w rozumieniu Kodeksu Cywilnego. Producent zastrzega sobie prawo zmiany danych, parametrów i sposobu działania funkcji zawartych w niniejszej instrukcji bez wcześniejszego uprzedzenia.
Dane kontaktowe POSbistro dostępne są pod linkiem: www.posbistro.com/pl/kontakt.
12.2 Szkolenia
Zachęcamy do skorzystania z bezpłatnych oraz dodatkowych szkoleń, a także do zapoznania się z materiałami dydaktycznymi dostępnymi w Akademii POSbistro pod adresem: https://akademia.posbistro.com/.
Rekomendujemy również obejrzenie filmów instruktażowych na naszym kanale YouTube, dostępnym po kliknięciu w udostępniony LINK.
W celu umówienia terminu proszę o kontakt z biurem obsługi klienta: tel 503 708 001 wew. 1→ 2 lub e-mail: bok@posbistro.com
12.3 Dostępność – szczegółowy opis
Dostępność zniżki lub narzutu może być ustawiona na trzy sposoby:
- Wybrany przedział dat (np. od 3.03 do 22.04)
- Cyklicznie dni tygodnia (np. czwartek, piątek, sobota)
- Cyklicznie dni miesiąca (np. 1, 15, 30 dzień miesiąca)
Te trzy warunki działają jako suma, co oznacza, że: jeśli którykolwiek z nich jest spełniony, zniżka lub narzut może się uruchomić.
Wyjątkiem są godziny, które zawsze łączą się z powyższymi warunkami. Oznacza to, że nawet jeśli któryś z trzech warunków jest spełniony, zniżka lub narzut zadziałają tylko w ustawionych godzinach. Jeżeli parametr godziny pozostaje bez zmian, system traktuje to jako cały dzień (24 godziny).
Jak to wygląda w praktyce na przykładzie:
- zniżkat: 10 %
- daty: 1.03 – 31.03
- godziny: 19:00-20:30
- dni tygodnia: czwartek, piątek, sobota
Ponieważ spełniony jest warunek przedziału dat (1.03–31.03) oraz godzin, narzut działa także w inne dni tygodnia (np. w poniedziałek), nawet jeśli nie został on zaznaczony w dniach tygodnia.
Dlaczego system działa w ten sposób?
Gdyby wszystkie warunki musiały być spełnione jednocześnie, można by łatwo stworzyć konfigurację, w której ustawienia wzajemnie się wykluczają. W takiej sytuacji zniżka lub narzut nie uruchomiłyby się nigdy. Dlatego system działa tak, że daty, dni tygodnia i dni miesiąca są alternatywą, a godziny stanowią wspólne ograniczenie czasowe.